前回栗一個(約15g)につき生地は60gで生地が多すぎた。
今回は生地は20g程度におさえ栗を味わうようにした。

今回は生地に抹茶を入れている。
抹茶は焼成時間の長いパンにすると風味が失われるので、今回の様に小さくてで180℃で焼くパンに使うのが良いみたい。
栗が11個だったので残りはあんパンに。
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