ムラサキイモとクリームチーズの入ったパン＃２

先ほどのパンにすべて入れるつもりのイモとチーズが、入りきらず余ったので、同時に作っていた生地でもう一種類作る事にする。

　木の型に入れてみる。



　焼き上がりはとてもいい感じ。


　元々余ったフィリングを詰めたため量が少なかったせいもあるが、空洞が多すぎた。
焼成の前に深めのクープを入れたが中のガスは抜けず。
　成形時にカットしてガスを抜く必要あり。


　でも空洞を利用してまた何か作ろう。