朝起きるとやはりインフルエンザみたい。
トレーニングは自嘲してパンを焼くことに。

船型のケースにあわせてクッキングシートを切ってはめ込みます。

リンゴを砂糖と蜂蜜で煮詰めます。

12分割の予定が勘違いで16分割になりました。

照卵のあと、はさみで切れ目を入れます。

途中で木の型からだし、クッキングシートの状態で焼成。
180℃ 16分

リンゴをもう少し多く入れてもよかったかな。
でもパン生地はふんわり、シットリと最高でした。
強力粉 300g
砂糖 18g
トレハロース 2g
塩 5g
スキムミルク 9g
バター 20g
イーシト 1.5g
水 180g
リンゴ 中1っこ