朝起きるとやはりインフルエンザみたい。
トレーニングは自嘲してパンを焼くことに。
船型のケースにあわせてクッキングシートを切ってはめ込みます。
リンゴを砂糖と蜂蜜で煮詰めます。
１２分割の予定が勘違いで16分割になりました。
照卵のあと、はさみで切れ目を入れます。
途中で木の型からだし、クッキングシートの状態で焼成。
１８０℃ １６分
リンゴをもう少し多く入れてもよかったかな。
でもパン生地はふんわり、シットリと最高でした。
強力粉 300g
砂糖 18g
トレハロース 2g
塩 5g
スキムミルク 9g
バター 20g
イーシト 1.5g
水 180g
リンゴ 中1っこ
