2007年10月14日

ムラサキイモを使ったパン

家庭菜園で育てていたムラサイキモがようやく収穫を迎えたので早速パンに使ってみた。
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イモは前日に砂糖で煮ておいた物を使用。
生地はあんパン風の生地で黒ごまを混ぜ込んだ。
出来映えもまずまず。
時間が有ればデニッシュの生地で焼きたいものだ。
posted by iba at 15:09| 趣味のパン焼き