2007年11月11日

今年最初のミラクルフルーツ

私が近年一番興味を持っているのがミラクルフルーツです。
08-s.jpg2年ぶりに、家で育てているミラクルフルーツが実をつけたので、これまた自家栽培の夏みかんでまだ時期的にかなり酸っぱいのを味わってみました。
ミラクルフルーツの果汁(無味無臭)を舌につけるようにしてその後夏みかんを食べます。

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まるでグレープフルーツのように甘い味がします。
夏みかんは年末ぐらいから黄色くなり、少しずつ甘みが出てきます。
普通ではとても今頃は食べることは出来ません。

ミニトマトは甘みの強いフルーツトマト、味ポンは砂糖醤油のようになります。
木がまだ若いのであまり出来ませんが後2年もすれば、他の木も実をつけてくると思います。
posted by iba at 20:27| 土いじり