メッシュ型

メッシュ型を使って食パン生地を焼いてみました。

メッシュ型


二次発酵で型の１００％近く膨らんでいたので、発酵しすぎ
かなと思ったのですが、メッシュの目からはみ出さずにうま
くいきました。中に色々なものを入れてロールにする時は
条件が異なるので、経験がいるような気がします。